黄鹌菜功效和作用查询

黄鹌菜是一种生长在水边的植物，其味道清爽可口，营养丰富。它不仅可以用来做菜品，还有许多药用价值。

黄鹌菜的营养成分

• 蛋白质：每100克黄鹌菜中含有2.3克的蛋白质。
• 碳水化合物：每100克黄鹌菜中含有4.3克的碳水化合物。
• 维生素：黄鹌菜富含维生素B、C等多种维生素。
• 矿物质：黄鹌菜中富含钙、铁、锌等多种矿物质。

黄鹌菜的功效和作用

1. 清热解毒：黄鹌菜含有多种活性物质，具有清热解毒、消炎止痛的功效。
2. 降血压：黄鹌菜中含有丰富的钾元素，可以帮助降低血压，预防心血管疾病。
3. 利尿消肿：黄鹌菜中含有丰富的维生素C和钾元素，具有利尿消肿的作用。
4. 养颜美肤：黄鹌菜中的维生素B和锌元素可以促进细胞新陈代谢，帮助延缓衰老，保持皮肤健康。