八角风，又称大茴香，是一种常见的香料，在中餐烹饪中有着广泛的应用。除了用于调味增香外，八角风还具有许多功效与作用。
- 促进消化：八角风中含有丰富的精油，能够刺激消化液的分泌，促进胃肠蠕动，提高消化功能，特别适合肉类、油腻食品的消化。
- 解痉镇痛：八角风具有镇痛和解痉的作用，可以缓解胃肠痉挛、胃痛、腹痛等症状。
- 抗菌消炎：八角风中的精油具有较强的抗菌作用，能够抑制细菌和真菌的生长，对口腔溃疡、牙龈炎等口腔问题有一定的缓解作用。
- 驱寒祛湿：八角风性温热，能够温补身体，也可以帮助消除寒湿，缓解关节疼痛、腰膝酸痛等症状。
- 提高免疫力：八角风中的挥发油能够刺激机体产生免疫球蛋白，增强免疫力，有助于预防感冒和其他疾病。
- 调节内分泌：八角风中的物质与人体内分泌系统有一定的关联，能够促进荷尔蒙的分泌，改善月经不调、痛经等问题。
总的来说，八角风是一种非常健康的香料，除了为美食增色添香之外，还具有许多保健功效，尤其适合胃肠不好、易感冒、关节疼痛等人士食用。