功效作用食用方法

人们常说“药食同源”，食物中含有丰富的营养成分，可以对身体起到很好的保健作用。下面介绍几种常见的食材的功效、作用以及食用方法。

生姜

功效：温中散寒、解毒、消炎、止血。

作用：对于腹泻、呕吐、感冒发热、胃痛等有一定的缓解作用。

食用方法：将生姜拍碎，加入开水中煮沸后便可饮用，或将生姜切成片煮成姜汤。

蜂蜜

功效：润肺止咳、清热解毒、润肠通便。

作用：对于咳嗽、感冒、便秘等症状有较好的缓解作用。

食用方法：将蜂蜜加入温开水中搅匀后饮用，或将蜂蜜涂在面包上食用。

山药

功效：滋阴润燥、补脾益肺、补肾固精。

作用：对于虚弱体质、乏力、皮肤干燥等有很好的丰补作用。

食用方法：将山药切片加入水中煮沸后便可饮用，或将山药切成丝加入肉类、蔬菜等烹饪。

黑木耳

功效：滋阴润燥、清热解毒、润肠通便。

作用：对于便秘、口干舌燥、滋补养颜等有较好的调养作用。

食用方法：将黑木耳浸泡后洗净，与其他蔬菜一同炒食或制作成凉拌菜。