假酸浆是一种常见的植物，被广泛地应用于医药及食品工业中。它的叶子和果实富含多种营养成分，具有许多益处和功效。
功效与作用
- 抗氧化：假酸浆富含多酚类化合物，能够有效抵御自由基对细胞的破坏，保护机体的健康。
- 降血脂：假酸浆中含有蛋白酶抑制剂，可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，预防血管疾病的发生。
- 促进消化：假酸浆中的果胶能够增加肠道内的水分，加速食物的通过，缓解便秘的症状。
- 止痛镇痛：假酸浆还含有一定量的类黄酮类物质，能够缓解疼痛和消炎。
注意事项
虽然假酸浆有许多益处，但也需要注意以下几点：
- 偏食者需慎用：含有草酸较多，容易与钙离子结合形成草酸钙，对身体不利。
- 过敏者慎用：有些人可能对假酸浆产生过敏反应，摄入前需先进行过敏测试。
- 贮存注意：假酸浆易腐败，需要存放在低温干燥处，避免受潮。