山药的归经及功效

山药的归经及功效

山药，又称淮山、土豆腐、山芋等，为薯蓣科植物山药的根茎。其性味甘淡，具有健脾益气、滋阴润燥、养血安神等功效，被广泛地用于中药和食疗。

归经

《本经》记载：山药主治“益肺气、补脾胃、益精髓、填髓脑、坚筋骨、强志气”，所以其归肺、脾、肾经，通经入脾经，具有明显的补益作用。

功效

• 益气健脾

  山药含有丰富的膳食纤维和多种维生素，能够促进肠胃蠕动，增强食欲和消化功能，从而达到益气健脾的效果。适用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状。

• 滋阴润燥

  山药含有大量的黏液质和淀粉质，具有润肺止咳、滋阴润燥的功效。适用于阴虚、肺热、干燥口渴、咳嗽等症状。

• 养血安神

  山药富含多种氨基酸和微量元素，对于养血安神、镇静安眠有较好的作用。适用于失眠多梦、心悸健忘、贫血等症状。

总之，山药是一种营养丰富、功能多样的食物和中药材，不仅可口美味，而且有很好的保健作用。但是，由于其性寒凉，不宜过食，尤其是脾胃虚寒、体质寒凉的人应慎食或避免食用。