当归川芎甘草的功效与作用及食用方法

当归、川芎、甘草是中药常用的三味药材，经常出现在各种方剂中。三者结合，不仅可以补血活血、调经止痛，还可以缓解肝郁气滞等多种症状。

当归的功效与作用

当归性温、味甘苦，具有活血、补血、调经、止痛等功效。适用于血虚血瘀、经闭痛经、跌打损伤等病症。

食用方法

1. 当归羊肉汤：取当归30克，切碎；羊肉250克，切块。放入炖盅中，加水适量，大火烧开后转小火炖2小时。加盐调味即可。
2. 当归红枣糯米粥：将当归、红枣洗净，加入糯米中，加适量水，煮成粥。加入冰糖调味，食用。

川芎的功效与作用

川芎性温、味辛，具有活血、行气、止痛、祛风等作用。适用于经血不畅、痛经、产后血瘀等病症。

食用方法

1. 川芎红枣蜜糖水：将川芎30克、红枣15个洗净，加入清水煮开后转小火煮30分钟。加入蜂蜜搅匀即可。
2. 花生川芎煲鸡汤：将川芎20克、花生100克、土鸡一只洗净，加水适量煲汤。加盐调味即可。

甘草的功效与作用

甘草性平、味甘，具有和中益气、止咳化痰、润肠通便等功效。适用于脾胃虚弱、气滞、咳嗽、便秘等病症。

食用方法

1. 甘草红枣煮鸡蛋：将甘草10克、红枣10个洗净，加水煮开后放入鸡蛋，继续煮10分钟即可。
2. 甘草菊花茶：将甘草、菊花各5克，加水煮沸，趁热饮用。