白草根是一种常见的中药材，其功效与作用十分惊人。
1. 清热解毒
白草根具有清热解毒的作用，特别适合用于治疗痈肿、疔疮、痢疾等疾病。在现代医学中，白草根也可以用于治疗牙龈炎、口腔溃疡等口腔疾病。
2. 消肿止痛
白草根还可以起到消肿止痛的作用，用于治疗跌打损伤、扭伤、关节炎、类风湿等疾病。同时，白草根也能够缓解头痛、牙痛等疼痛症状。
3. 健脾开胃
白草根具有健脾开胃的功效，可以刺激并促进消化功能。同时，白草根的微苦味也可以提高食欲，增进食量，从而增加身体的营养摄入。
4. 养肝护肝
在中草药里，白草根被归为养肝药物。它能够保护肝脏，促进肝脏代谢功能，对肝炎、肝硬化等肝脏疾病也有一定的预防和治疗作用。
总之，白草根是一种十分珍贵的中草药，其功效和作用十分广泛。在平时的饮食生活中可以适当地食用一些白草根，可以促进身体健康，增加抵抗疾病的能力。