柏子仁，俗称柏子，是由柏树的种子经过炒制或加工而成的，具有很多功效。
功效
- 补肾安神：柏子仁有温肾固精、宁心安神的功效，常用于治疗肾虚所致的失眠、多梦、健忘等症状。
- 止咳平喘：柏子仁具有止咳平喘的作用，可用于治疗支气管炎、哮喘等疾病。
- 润肠通便：柏子仁能够润肠通便，缓解便秘的症状。
- 降低血脂：柏子仁中的黄酮类化合物能够降低血脂，预防高血压、冠心病等疾病的发生。
- 抗氧化：柏子仁中含有丰富的维生素E和单宁类化合物，具有抗氧化的作用，能够延缓衰老。
副作用
- 孕妇忌食：柏子仁具有收敛作用，孕妇食用易导致胎动不安。
- 过量食用：柏子仁富含油脂，过量食用会增加脂肪摄入量，容易导致肥胖、高脂血症等疾病。
- 不宜生食：柏子仁中含有毒性较强的芸香苷，未经加工的柏子仁不能生食，否则易引起中毒。