梗桔，又称为青皮、陈皮等，是一种常见的中药材。
它具有以下几种功效：
- 健胃消食：梗桔含有挥发油、柠檬素等成分，能够促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化食物。
- 理气化痰：梗桔可以舒缓肠道平滑肌的收缩，有助于消除胸口闷、咳嗽等症状。
- 清热利湿：梗桔的苦味能够清热解毒，消除体内湿气，对于湿热下注、水肿等症状有一定的改善作用。
- 护肝明目：梗桔还含有多种维生素和矿物质，能够促进新陈代谢，保护肝脏，同时对眼睛有一定的滋补作用。
梗桔可以用来泡茶，也可以作为调料用于烹饪。但使用时需要注意，梗桔具有一定的辛燥性，容易引起口干舌燥、口腔溃疡等不适，故应适量使用。